เห็ดป่ากินได้...หรือพิษร้ายซ่อนอยู่?

วิทยากร : ผศ. นพ.สุชัย สุเทพารักษ์

ภาควิชา : อายุรศาสตร์

วันที่เผยแพร่ : 25/04/2025

-เห็ดที่มีพิษกับมนุษย์คือเห็ดชนิดใดบ้าง

-เห็ดที่เป็นพิษต่อตับนี้ชื่ออะไร

-มีวิธีการสังเกตเห็ดที่มีพิษชนิดนี้อย่างไร และเหตุใดถึงพบได้บ่อย

-กรรมวิธีการประกอบอาหาร จะช่วยแยกเห็ดพิษ หรือ กำจัดพิษของเห็ดได้หรือไม่

-อาการพิษที่เกิดจากเห็ด จะมีอาการที่สังเกตได้อย่างไรบ้าง

-การรักษาอาการพิษที่เกิดจากเห็ดทำได้อย่างไร

-วิธีการป้องกัน และ การหลีกเลี่ยง