กินต้านโรค ชะลอความเสื่อมของไต

"โรคไตเรื้อรัง เป็นภาวะที่ไตไม่สามารถขับน้ำและของเสียออกจากกระแสเลือดได้ตามปกติ ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ตามมา

ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังต้องดูแลตัวเองในด้านต่างๆ เพื่อชะลอการเสื่อมของไต เช่น ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ไม่สูบบุหรี่ และที่สำคัญคือ การดูแลใส่ใจเรื่องอาหารการกิน

จำกัดการรับประทานเนื้อสัตว์และโปรตีน

1. ควรรับประทาน 0.6-0.8 กรัม/น้ำหนักตัว/วัน

2. เน้นรับประทานเนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ขาว

*จำกัดเฉพาะผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ระยะ 3-4-5

ลดเค็ม ลดโซเดียม ไม่ปรุงเพิ่ม

1. ลดการปรุงอาหารด้วย น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊ว

2. จำกัดรับประทานโซเดียมไม่เกิน 2 กรัมต่อวัน (เกลือ 1 ช้อนชา หรือน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ)

เลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

1. โดยเฉพาะผลไม้สีเหลืองส้ม เช่น กล้วย ส้ม ทุเรียน ขนุน

2. หากมีโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป จะทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

เลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง

1. เช่น นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ถั่วต่าง ๆ เบเกอรี่ เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล และอาหารแปรรูป เช่น แหนม ไส้กรอก